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Wie zu machen Cheddar-Käse und Cacik

Cheddar-Käse
Cacik
Wie zu machen Cacik und Cheddar-Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100  
100  
Zutaten
C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch  
1 EL Olivenöl, 3 Knoblauchzehen, 3 Gurken, Minze, Joghurt  
Gärmediums
-  
-  
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie  
Schüssel  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns  
15- 20 Minuten  
Kochzeit
30  
-  
Alterungszeit
-  
-  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
46,40 °F  
15
39,20 °F  
19
Haltbarkeit
3-4 Wochen  
1 Tag  
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