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Brie Käse
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Kondensmilch
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Kondensmilch

Wie zu machen Brie Käse und Kondensmilch

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Kochendes Wasser, Trockenmilchpulver, Margarine, Weißer Zucker
1.2.1 Gärmediums
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Nicht Anwendbar
1.3 Benötigte Dinge
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Container, Mixer
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
15- 20 Minuten
1.4.2 Kochzeit
25
N/A
1.4.3 Alterungszeit
7- 10 Tage
Nicht Verfügbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
40,00 °FNicht verfügbar
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1.5.2 Haltbarkeit
5- 7 Tage
1- 2 Wochen