Wie zu machen Amasi und Neufchatel Käse
Zutaten
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
Kuhmilch, Lab, Starterkultur
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Container
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
15- 20 Minuten
Kochzeit
Nicht Anwendbar
Unbekannt
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
2- 3 Wochen