Cara membuat Amasi dan Neufchatel Keju
Bahan
Sedikit yang sama dari batch sebelumnya, susu
Susu sapi, rennet, kultur starter
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
-
Hal-hal yang perlu
Wadah
2 Bowls, panci saus, pengaduk
Waktu persiapan
10- 12 jam
15- 20 menit
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
2- 3 minggu