कैसे बनते है अमासी और न्यूफशतेल चीज़
सामग्री
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
गाय का दूध, रेनेट, स्टार्टर कल्चर
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
-
आवश्यक चीज़े
पात्र
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
15- 20 मिनट
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
2- 3 सप्ताह