Schweizer Käse ist ein milder Käse aus Kuhmilch hergestellt und hat eine festere Textur als Baby Schweizer. Der Geschmack ist mild, süß und nussartig.
Neufchatel ist ein französisch-Kuhmilch-Käse, die eine weiche Textur hat.
Nussartig, Süß
Pilzig, Nussartig, Salzig, Scharf