Was ist Roquefort -Käse und Mozzarella Käse

Roquefort -Käse

Mozzarella Käse

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1 Was ist

1.1 Was ist

Roquefort ist ein Französisch Blauschimmelkäse, aus der Milch von Schafen hergestellt.

Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.

1.1.1 Farbe

Blau

Weiß

1.1.2 Geschmack

Salzig, Scharf, Scharf

Milchig

1.1.3 Aroma

Säuerlichen Geruch, Stark

Frisch, Milchig

1.1.4 Vegetarier

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1.2 Herkunft

Frankreich

Italien

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