Was ist Mozzarella Käse und Käse Provolone

Mozzarella Käse

Käse Provolone

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1 Was ist

1.1 Was ist

Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.

Provolone-Käse ist ein italienischer Käse aus Kuhmilch hergestellt.

1.1.1 Farbe

Weiß

Blassgelb

1.1.2 Geschmack

Milchig

Vorratskammer, Mild, Scharf, Würzig, Süß, Scharf

1.1.3 Aroma

Frisch, Milchig

Angenehm

1.1.4 Vegetarier

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1.2 Herkunft

Italien

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