Co jest
Roquefort jest francuskim serem pleśniowym, wykonane z mleka owiec.
Ser mozzarella, pół miękki ser, ma wysoką zawartość wilgotności pierwotnie wykonany z włoskiego mleka bawolego metodą pasta filata.
Kolor
niebieski
Biały
Smak
Słony, Ostry, Pikantny
Mleczny
Aromat
kwaśny zapach, Silny
Świeży, Mleczny
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Francja
Włochy