क्या है
रोकफोर्ट भेड़ के दूध से बना, फ्रांसीसी ब्लू चीज़ है।
मोत्ज़ारेला चीज़, एक अर्द्ध नरम चीज़ होता है| इसे भैंस के दूध पर पास्ता फिलाटा प्रक्रिया करके बनाया जाता है।
रंग
नीला
सफेद
स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी
दूध जैसा
सुगंध
खट्टे गंध, गहन
ताज़ा, दूध जैसा
शाकाहारी
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मूल
फ्रांस
इटली