Wat is
Roquefort is een Franse blauwe kaas, gemaakt van de melk van schapen.
Mozzarella, een semi-zachte kaas, is een hoog vochtgehalte oorspronkelijk gemaakt van Italiaans buffelmelk door de pasta filata methode.
Kleur
Blauw
Wit
Smaak
Zout, Scherp, pikant
Melkachtig
Aroma
zure geur, Sterk
Vers, Melkachtig
Vegetarisch
Nee
Ja
Oorsprong
Frankrijk
Italië