Ce este
Roquefort este o brânză albastră franceză, Made din lapte de oaie.
Mozzarella brânză, brânză moale Semi-, este ridicat în conținutul de umiditate Inițial Made Din Italiană Buffalo Lapte Prin paste Metoda filata.
Culoare
Albastru
alb
Aromă
Sărat, ascuțit, astringent
Lăptos
Aromă
miros acru, Puternic
Proaspăt, Lăptos
Vegetarian
Nu
da
Origine
Franţa
Italia