क्या है
नुफशाटेल एक फ्रांसीसी गाय के दूध से बना चीज़ है, जो नरम बनावट का होता है।
मोत्ज़ारेला चीज़, एक अर्द्ध नरम चीज़ होता है| इसे भैंस के दूध पर पास्ता फिलाटा प्रक्रिया करके बनाया जाता है।
रंग
सफेद
सफेद
स्वाद
मुशरूमी, अखरोट के स्वाद का, नमकीन, तेज़
दूध जैसा
सुगंध
खट्टे गंध
ताज़ा, दूध जैसा
शाकाहारी
✔
✘
✔
✘
मूल
फ्रांस
इटली