Wat is
Neufchatel is een Franse kaas van de koemelk, dat een zachte textuur heeft.
Mozzarella, een semi-zachte kaas, is een hoog vochtgehalte oorspronkelijk gemaakt van Italiaans buffelmelk door de pasta filata methode.
Kleur
Wit
Wit
Smaak
mushroomy, Nootachtig, Zout, Scherp
Melkachtig
Aroma
zure geur
Vers, Melkachtig
Vegetarisch
Nee
Ja
Oorsprong
Frankrijk
Italië