fromage mozzarella, un fromage à pâte molle semi-, à forte teneur en humidité initialement fabriqués à partir de lait de buffle italien par le procédé à pâte filée.
fromage provolone est un fromage italien au lait de vache.
Laiteux
De beurre, Doux, Pointu, Épicé, Sucré, Tangy