Wat is
Mozzarella, een semi-zachte kaas, is een hoog vochtgehalte oorspronkelijk gemaakt van Italiaans buffelmelk door de pasta filata methode.
Provolonekaas is een Italiaanse kaas gemaakt van koemelk.
Kleur
Wit
Bleek geel
Smaak
Melkachtig
Boterachtig, mild, Scherp, gekruid, Zoet, pikant
Aroma
Vers, Melkachtig
Aangenaam
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Italië
Italië