Was ist Fontinakäse und Mozzarella Käse

Fontinakäse

Mozzarella Käse

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1 Was ist

1.1 Was ist

Fontina-Käse ist ein italienischer, Kuhmilchkäse, der PDO Status europäisches Recht erworben hat.

Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.

1.1.1 Farbe

Elfenbein

Weiß

1.1.2 Geschmack

Cremig, Glatt, Torte

Milchig

1.1.3 Aroma

Mild, Säuerlichen Geruch

Frisch, Milchig

1.1.4 Vegetarier

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1.2 Herkunft

Italien

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