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Fontinakäse
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Mozzarella Käse
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Was ist Fontinakäse und Mozzarella Käse
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1 Was ist
1.1 Was ist
Fontina-Käse ist ein italienischer, Kuhmilchkäse, der PDO Status europäisches Recht erworben hat.
Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.
1.1.1 Farbe
Elfenbein
Weiß
1.1.2 Geschmack
Cremig, Glatt, Torte
Milchig
1.1.3 Aroma
Mild, Säuerlichen Geruch
Frisch, Milchig
1.1.4 Vegetarier
✔ ✘
✔ ✘
1.2 Herkunft
Italien
Italien

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