Quel est Fromage Fontina et Fromage Mozzarella?

Fromage Fontina

Fromage Mozzarella

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1 Quel est

1.1 Quel est

fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.

fromage mozzarella, un fromage à pâte molle semi-, à forte teneur en humidité initialement fabriqués à partir de lait de buffle italien par le procédé à pâte filée.

1.1.1 Couleur

Ivoire

Blanc

1.1.2 Saveur

Crémeux, Lisse, Tart

Laiteux

1.1.3 Arôme

Doux, Odeur aigre

Frais, Laiteux

1.1.4 Végétarien

Non

Oui

1.2 Origine

Italie

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