Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.
Colore
Avorio
Bianca
Sapore
Cremoso, Liscio, Tart
Latteo
Aroma
Mite, odore acido
Fresco, Latteo
Vegetariano
✔
✘
✔
✘
Origine
Italia
Italia