Qué es
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.
queso mozzarella, un queso de pasta blanda semi, es alta en contenido de humedad originalmente hecha con leche de búfala italiana por el método de pasta hilada.
Color
Marfil
blanco
Sabor
cremoso, Liso, tarta
lechoso
Aroma
leve, olor agrio
Fresco, lechoso
Vegetariano
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Origen
Italia
Italia