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Mozzarella Käse
Mozzarella Käse

Brie Käse
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Mozzarella Käse
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Brie Käse

Mozzarella Käse vs Brie Käse Fakten

Kalorien

Kalorien in 1 Tasse

336,00 Kcal416,00 Kcal
50 1927
👆🏻

Kalorien

300,00 Kcal334,00 Kcal
0 904
👆🏻

Kalorien in 1 Esslöffel

78,00 Kcal57,00 Kcal
2 133
👆🏻

Kalorien in 1 oz

85,00 Kcal95,00 Kcal
10 717
👆🏻

Kalorien in 1 Scheibe

85,00 Kcal101,00 Kcal
12.2 899
👆🏻

Serviergröße

100
100

Proteine

22,17 g20,75 g
0 215
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Kohlenhydrate

2,19 g0,45 g
0 205
👆🏻

Faser

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Zucker

1,03 g0,45 g
0 54.08
👆🏻

Fette

22,35 g27,68 g
0.1 175
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Fettgehalt

22 %20 %
0 100
👆🏻

Gesättigte Fette

13,15 g17,41 g
0 67
👆🏻

Trans-Fette

0,10 g0,10 g
0 162
👆🏻

Polyungesättigten Fette

0,77 g0,83 g
0 48
👆🏻

Einfach ungesättigte Fette

6,57 G8,01 G
0 32.9
👆🏻

Ernährung

Serviergröße

100
100

Cholesterin

2,50 mg100,00 mg
0 325
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Vitamine

Vitamin A

676,00 IU592,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamin B1 (Thiamin)

0,03 mg0,07 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,28 mg0,52 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamin B3 (Niacin)

0,10 mg0,38 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,04 mg0,24 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)

7,00 µg65,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamin B12 (Cobalamin)

2,28 µg1,65 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamin C (Ascorbinsäure)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamin-D

16,00 IU20,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamin D (D2 + D3)

0,40 µg0,50 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)

0,19 mg0,24 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamin K (Phyllochinon)

2,30 µg2,30 µg
0 30.3
👆🏻

Mineralien

Kalzium

505,00 mg184,00 mg
0 1705
👆🏻

Eisen

0,44 mg0,50 mg
0 70
👆🏻

Magnesium

20,00 mg20,00 mg
0 444
👆🏻

Phosphor

354,00 mg188,00 mg
0 1409
👆🏻

Kalium

76,00 mg152,00 mg
0 1794
👆🏻

Natrium

627,00 mg629,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zink

2,92 mg2,38 mg
0 7.31
👆🏻

Andere

Wasser

0,25 g48,42 g
0 221
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Koffein

0,00 g0,00 g
0 0
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Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit

Antioxidative Wirkung, Senkt den Blutdruck, Reduziert Cholesterin, Kontrollen Diabetes, Absorbiert von Calcium und Vitamin B, Schützt vor Gout, Verhindert Krebs
Es hilft in besseren Schlaf, Reduziert Cholesterin, Verhindert Krebs, Hilft Gewichtszunahme, Steigert Immunsystem, Verbessert Stoffwechsel-Rate, Hält voll fühlen, Hilft Blutdruck aufrechtzuerhalten, Schützt Karies, Bietet Energie, Reduziert Osteoporose, Stärkt das Immunsystem

Andere allgemeiner Vorteile

Steigert Immunsystem, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, Schützt Zahnfleisch
Steigert Immunsystem, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, Schützt Zahnfleisch

Haar und Schönheit Vorteile

Hautpflege

Gibt glühenden und makellose Haut, Gibt eine glattere Haut, Pflegt mit einem weichen, geschmeidigen und strahlende Haut, Verjüngt Haut, Bietet geschmeidig, gesund und strahlende Haut
Gibt glühenden und makellose Haut, Gibt eine glattere Haut, Pflegt mit einem weichen, geschmeidigen und strahlende Haut, Verjüngt Haut, Bietet geschmeidig, gesund und strahlende Haut

Haarpflege

Beste Heilmittel für trockene und raue Haar, Ergebnisse in glänzendes Haar, Stärkt die Haarwurzeln, Hilft bei der besseren Feuchtigkeitsspeicherung
Beste Heilmittel für trockene und raue Haar, Ergebnisse in glänzendes Haar, Stärkt die Haarwurzeln, Hilft bei der besseren Feuchtigkeitsspeicherung

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen

Verwendungen

-
-

Ernährungs Bedeutung

Gute Quelle von Kalorien, Gute Quelle von Proteinen, Gute Quelle für Vitamin B-12, Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle für Protein, Enthält eine gute Menge an Vitaminen, Gute Quelle für Riboflavin, Reich an Vitamin A, Reich an Vitamin D
Gute Quelle von Proteinen, Gute Quelle für Vitamin B-12, Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle für Riboflavin, Reich an Phosphor, Reich an Vitamin A

Allergie

Allergie-Symptome

Bauchschmerzen, Anaphylaxie, Husten, Durchfall, Nesselsucht, Laufende oder verstopfte Nase, Erbrechen, Pfeifender Atem
Stauung, Schwierigkeiten beim Atmen, Kopfschmerzen, Bluthochdruck, Nesselsucht, Erhöhter Puls, Juckende Augen, Niesende

Was ist

Was ist

Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.
  • Brie-Käse ist ein Französisch Weichkäse, benannt nach dem Französisch Region Brie.
  • Es ist nicht pasteurisiert Form Kuhmilch hergestellt und hat einen würzigen Geschmack.

Farbe

Weiß
-

Geschmack

Milchig
Fruchtig, Mild, Nussartig, Scharf

Aroma

Frisch, Milchig
Ausgesprochen, Stark

Vegetarier

Herkunft

Italien
Frankreich

Wie zu machen

Serviergröße

100
100

Zutaten

Eine Tablette von Rennet, Zitronensäure, Koscheres Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisiert, ganze Büffelmilch, Wasser
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch

Gärmediums

-
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum

Benötigte Dinge

Schüssel, Messer, Messbecher, Nicht-Reaktiven Topf, Topf, Thermometer, Rührer
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie

Zeitdauer

Vorbereitungszeit

2- 3 Stunden
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns

Kochzeit

20
25

Alterungszeit

-
7- 10 Tage

Lagerung und Haltbarkeit

Kühltemperatur

99,00 °F40,00 °F
-20 383
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Haltbarkeit

5- 7 Tage
5- 7 Tage