1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
cultura vilozitati, Tot laptele
Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele
1.2.1 Agent fermentatie
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Streptococcus thermophilus
1.3 Lucruri pe care trebuie
Container cu capac din sticla, Castron, bumbac Napkin, ceașcă, Ceașcă de măsurare, Farfurie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
64,00 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate