Ceea ce este Brânză Edam Și Dadiah
Ce este
Brânză Edam este o brânză dulce din brînză, fabricată din lapte parțial degresat.
Dadiah este produs din lapte fermentat obținut din lapte de bivoli de apă. Laptele obținut din bivoli este fermentat în containere sau tuburi de bambus.
Aromă
Blând, cu gust de nucă, Sărat
Acru, Gros