Cum sa faci Roquefort Brânză Și Crema Anglaise
ingrediente
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
Lapte, Zahăr, Extract de vanilie, Gălbenuş
Agent fermentatie
Pencillium roqueforti
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
cratiță, Agitator
Timp de pregatire
3- 4 oră
5- 10 minute
Timp de imbatranire
3 saptamani
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
2 zile