Cara membuat Roquefort Keju dan creme Anglaise
Bahan
rennet, Garam laut, Susu domba
susu, Gula, Ekstrak vanili, Kuning telur
fermentasi Agen
Pencillium roqueforti
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik
panci saus, pengaduk
Waktu persiapan
3- 4 jam
5- 10 menit
penuaan waktu
3 minggu
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
2 hari