ingrediente
Sare de brânză, Lapte de vacă pasteurizat, bacterii Propioni, cultura de pornire, Cheagul vegetarian, Apă
lapte de iac
Agent fermentatie
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Not Available
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, Cuţit, oală mare, sârmă măturică
putinei inalt din lemn, Paddle din lemn
Timp de pregatire
3- 4 oră
Nu e disponibil
Timp de imbatranire
2 - 4 săptămâni
24 de ore
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Nu e disponibil
Termen de valabilitate
1 lună
Aproximativ un an