Zutaten
Käse Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Propioni Bakterien, Starterkultur, Vegetarisch Lab, Wasser
Yak Milch
Gärmediums
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Nicht Verfügbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Großer Topf, Draht wischen
Hohe Holz Churn, Holzpaddel
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
Nicht Verfügbar
Alterungszeit
2 - 4 Wochen
24 Stunden
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
Haltbarkeit
1 Monat
Ungefähr ein Jahr