ingrediente
lapte de iac
Sare de brânză, Lapte de vacă pasteurizat, bacterii Propioni, cultura de pornire, Cheagul vegetarian, Apă
Agent fermentatie
Not Available
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Lucruri pe care trebuie
putinei inalt din lemn, Paddle din lemn
brânză de presă, tifon, Cuţit, oală mare, sârmă măturică
Timp de pregatire
Nu e disponibil
3- 4 oră
Timp de imbatranire
24 de ore
2 - 4 săptămâni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Nu e disponibil
Termen de valabilitate
Aproximativ un an
1 lună