ingrediente
Zer, Clorura de calciu, Forme de Camembert, Sare de brânză, Cheagul lichid, lapte de vacă nepasteurizat lui
Lapte, Iaurt
Agent fermentatie
Not Applicable
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lucruri pe care trebuie
Castron, brânză de presă, tifon, recipient, Blender, Cuţit, polonic, culturi vii, Mucegai cu oala de turnare, Agitator
oală mare, Agitator
Timp de pregatire
18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire
3- 4 oră
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu se aplică
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
5- 7 zile
5- 7 zile