साहित्य
ताक, कॅल्शियम क्लोराईड, कॅमेंबर्ट मोलदस, चीज मीठ, लिक्विड रेनेट, उन्पसटेउरीज़ेड गाईचे दूध
दूध, दही
फर्मेंटेशन एजेंट
-
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
बोल, चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, ब्लेंडर, चाकू, पळी, लाइव कल्चर, पळी सह मौल्ड, उलथण
मोठ्या भांडे, उलथण
तयारीची वेळ
18 तास आणि वृध्दत्व 3-4 आठवडे
3- 4 तास
शेल्फ लाइफ
5- 7 दिवस
5- 7 दिवस