Ce este
- Brânza albastră este o clasificare generală a brânzeturilor în care au fost adăugate culturi ale mucegaiului Penicillium, astfel încât produsul final este pătat sau cu vene albastre.
- Are un miros distinct, fie de la acesta, fie de la diverse bacterii cultivate special.
Dulce de leche este un confecție preparat prin încălzirea încet lapte indulcit Pentru a crea o substanță care derives Gustul său de la Maillard reacție, Schimbarea Aromă și culoare.
Culoare
-
Maro
Aromă
Sărat, ascuțit, astringent
Dulce
Aromă
miros acru, Puternic
Dulce
Vegetarian
Nu
da
Origine
Europa, Franţa
Argentina