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Minha dieta de laticínios


Viili vs Azedado leite fatos


Azedado leite vs Viili fatos


Calorias

Calorias em 1 copo
170,00 kcal  
29
122,00 kcal  
14

Calorias
67,80 kcal  
99+
55,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
35,00 kcal  
23
13,00 kcal  
9

Calorias em 1 oz
60,00 kcal  
27
27,00 kcal  
10

Calorias dentro 1 fatia do
64,00 kcal  
15
31,00 kcal  
3

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,49 g  
99+
3,00 g  
99+

Carboidratos
4,20 g  
99+
4,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
22,00 g  
99+
4,70 g  
99+

Gorduras
4,13 g  
25
4,80 g  
32

Teor de matéria gorda
3 %  
3
2 %  
2

Gordura saturada
2,71 g  
29
3,10 g  
33

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,06 g  
99+
0,00 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,96 g  
99+
0,00 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
16,10 mg  
99+
19,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU  
99+
85,80 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ug  
26
15,00 ug  
23

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,27 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,40 IU  
99+
0,80 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg  
18
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
0,40 µg  
28

Minerais
  
  

Cálcio
114,00 mg  
99+
116,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Magnésio
11,50 mg  
40
12,00 mg  
38

Fósforo
93,10 mg  
99+
91,00 mg  
99+

Potássio
170,00 mg  
36
162,00 mg  
39

Sódio
37,50 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Zinco
0,43 mg  
99+
0,44 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
87,42 g  
88,00 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores  
Aids infecções intestinais, intolerantes à lactose, reduz o colesterol, previne o cancro  

Outros benefícios gerais
-  
Aids infecções intestinais, intolerantes à lactose, reduz o colesterol, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
efeito antioxidante  
acrescenta brilho para a pele, esfolia a pele morta do corpo, clareia a tonalidade da pele, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante  

Cuidado capilar
-  
excelente condicionador de cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
uma boa ração para galinhas, porcos ou cães, Mergulhe de frango ou peixe dentro azedado para o leite amaciar a carne, acalma os pés, usá-lo como uma base para marinada caseira, usá-lo como base para smoothies  

Importância nutricional
ricos em probióticos  
boa fonte de cálcio, ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  
leite ácido é um produto alimentar, que se distingue de leite estragado, e é um termo geral para o leite que tenha adquirido um sabor ácido, quer através da adição de um ácido, tal como sumo de limão ou do vinagre, ou através da fermentação bacteriana.  

Cor
branco  
-  

Sabor
iogurte como  
-  

Aroma
leitoso  
-  

Vegetariano
sim  
-  

Procedência
Finlândia, Suécia  
África  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro  
Limão, leite, vinagre  

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato  
recipiente  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24 horas  
5 minutos  

tempo de cozimento
-  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
64,00 °F  
12
39,20 °F  
19

Validade
15 dias  
-  

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