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Minha dieta de laticínios


Queijo fontina vs Queijo mussarela


Queijo mussarela vs Queijo fontina


Calorias

Calorias em 1 copo
513,00 kcal  
99+
336,00 kcal  
99+

Calorias
389,00 kcal  
18
300,00 kcal  
40

Calorias em 1 colher de sopa
58,00 kcal  
32
78,00 kcal  
99+

Calorias em 1 oz
110,00 kcal  
99+
85,00 kcal  
39

Calorias dentro 1 fatia do
109,00 kcal  
35
85,00 kcal  
21

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
25,60 g  
9
22,17 g  
23

Carboidratos
1,55 g  
99+
2,19 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
1,55 g  
21
1,03 g  
17

Gorduras
31,14 g  
99+
22,35 g  
99+

Teor de matéria gorda
45 %  
33
22 %  
19

Gordura saturada
19,20 g  
99+
13,15 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,10 g  
2

Gordura poliinsaturada
1,65 g  
12
0,77 g  
36

Gordura monoinsaturada
8,69 g  
21
6,57 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
153,00 mg  
5
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
913,00 IU  
19
676,00 IU  
27

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
35
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg  
40
0,28 mg  
30

Vitamina B3 (niacina)
0,15 mg  
37
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg  
20
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
6,00 ug  
37
7,00 ug  
35

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,68 µg  
8
2,28 µg  
6

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
23,00 IU  
23
16,00 IU  
28

Vitamina D(D2+D3)
0,60 µg  
11
0,40 µg  
14

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,27 mg  
30
0,19 mg  
37

Vitamina K (filoquinona)
2,60 µg  
12
2,30 µg  
15

Minerais
  
  

Cálcio
550,00 mg  
21
505,00 mg  
23

Ferro
0,23 mg  
99+
0,44 mg  
29

Magnésio
14,00 mg  
35
20,00 mg  
27

Fósforo
346,00 mg  
28
354,00 mg  
26

Potássio
64,00 mg  
99+
76,00 mg  
99+

Sódio
800,00 mg  
13
627,00 mg  
22

Zinco
3,50 mg  
9
2,92 mg  
18

Outro
  
  

Agua
37,92 g  
0,25 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
ossos saudáveis, comida saudável, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro, estimula cérebro e suas funções, fortalece o sistema imunológico  
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro  

Outros benefícios gerais
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, melhora a saúde do cérebro, melhora a saúde cardiovascular  
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento  
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  

Cuidado capilar
-  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
queijo curado pode ser utilizado como um queijo ralar, que funciona como um excelente queijo de mesa  
-  

Importância nutricional
contém zinco, boa fonte de cálcio, boa fonte de vitamina B-12, fósforo rico, rica fonte de vitamina K2  
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, Constipation, diminuição da pressão sanguínea, diarréia, eczema, flatulência ou gás, náuseas, acompanhada de vômitos, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido  
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira  

O que é

O que é
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.  
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.  

Cor
marfim  
branco  

Sabor
cremoso, suave, Tarte  
leitoso  

Aroma
brando, cheiro azedo  
fresco, leitoso  

Vegetariano
não  
sim  

Procedência
Itália  
Itália  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho  
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione  
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas  
2- 3 horas  

tempo de cozimento
90  
20  

Tempo de envelhecimento
3 meses  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
99,00 °F  
5

Validade
2- 3 meses  
5- 7 dias  

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