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Fontinakäse vs Mozzarella Käse


Mozzarella Käse vs Fontinakäse


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
513,00 Kcal  
99+
336,00 Kcal  
99+

Kalorien
389,00 Kcal  
18
300,00 Kcal  
40

Kalorien in 1 Esslöffel
58,00 Kcal  
32
78,00 Kcal  
99+

Kalorien in 1 oz
110,00 Kcal  
99+
85,00 Kcal  
39

Kalorien in 1 Scheibe
109,00 Kcal  
35
85,00 Kcal  
21

Serviergröße
100  
100  

Proteine
25,60 g  
9
22,17 g  
23

Kohlenhydrate
1,55 g  
99+
2,19 g  
99+

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
1,55 g  
21
1,03 g  
17

Fette
31,14 g  
99+
22,35 g  
99+

Fettgehalt
45 %  
33
22 %  
19

Gesättigte Fette
19,20 g  
99+
13,15 g  
99+

Trans-Fette
0,00 g  
0,10 g  
2

Polyungesättigten Fette
1,65 g  
12
0,77 g  
36

Einfach ungesättigte Fette
8,69 G  
21
6,57 G  
99+

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
153,00 mg  
5
2,50 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamin A
913,00 IU  
19
676,00 IU  
27

Vitamin B1 (Thiamin)
0,02 mg  
35
0,03 mg  
27

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,20 mg  
40
0,28 mg  
30

Vitamin B3 (Niacin)
0,15 mg  
37
0,10 mg  
99+

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,08 mg  
20
0,04 mg  
99+

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
6,00 µg  
37
7,00 µg  
35

Vitamin B12 (Cobalamin)
1,68 µg  
8
2,28 µg  
6

Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamin-D
23,00 IU  
23
16,00 IU  
28

Vitamin D (D2 + D3)
0,60 µg  
11
0,40 µg  
14

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,27 mg  
30
0,19 mg  
37

Vitamin K (Phyllochinon)
2,60 µg  
12
2,30 µg  
15

Mineralien
  
  

Kalzium
550,00 mg  
21
505,00 mg  
23

Eisen
0,23 mg  
99+
0,44 mg  
29

Magnesium
14,00 mg  
35
20,00 mg  
27

Phosphor
346,00 mg  
28
354,00 mg  
26

Kalium
64,00 mg  
99+
76,00 mg  
99+

Natrium
800,00 mg  
13
627,00 mg  
22

Zink
3,50 mg  
9
2,92 mg  
18

Andere
  
  

Wasser
37,92 g  
0,25 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Gesunde Knochen, Gesundes Essen, Schutz vor Herzkrankheiten, Verhindert Krebs, Stimuliert Gehirn und seine Funktionen, Stärkt das Immunsystem  
Antioxidative Wirkung, Senkt den Blutdruck, Reduziert Cholesterin, Kontrollen Diabetes, Absorbiert von Calcium und Vitamin B, Schützt vor Gout, Verhindert Krebs  

Andere allgemeiner Vorteile
Gut für die Knochen, Gut für das Immunsystem, Verbessert die Gesundheit des Gehirns, Verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit  
Steigert Immunsystem, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, Schützt Zahnfleisch  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
Gibt eine glattere Haut, Hilft zu verlangsamen Zeichen des Alterns  
Gibt glühenden und makellose Haut, Gibt eine glattere Haut, Pflegt mit einem weichen, geschmeidigen und strahlende Haut, Verjüngt Haut, Bietet geschmeidig, gesund und strahlende Haut  

Haarpflege
-  
Beste Heilmittel für trockene und raue Haar, Ergebnisse in glänzendes Haar, Stärkt die Haarwurzeln, Hilft bei der besseren Feuchtigkeitsspeicherung  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
Im Alter von Käse kann als Reibkäse verwendet werden, Es funktioniert hervorragend als Tisch Käse  
-  

Ernährungs Bedeutung
Enthält Zink, Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle für Vitamin B-12, Phosphor reich, Reiche Quelle von Vitamin K2  
Gute Quelle von Kalorien, Gute Quelle von Proteinen, Gute Quelle für Vitamin B-12, Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle für Protein, Enthält eine gute Menge an Vitaminen, Gute Quelle für Riboflavin, Reich an Vitamin A, Reich an Vitamin D  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
Blähungen, Bauchkrämpfe, Bauchschmerzen, Anaphylaxie, Verstopfung, Senkung des Blutdrucks, Durchfall, Ekzem, Flatulenz oder Gase, Übelkeit und Erbrechen, Ausschläge in Form von Nesselsucht, Poltern oder gurgelnde Geräusche im Magen, Laufende oder verstopfte Nase  
Bauchschmerzen, Anaphylaxie, Husten, Durchfall, Nesselsucht, Laufende oder verstopfte Nase, Erbrechen, Pfeifender Atem  

Was ist

Was ist
Fontina-Käse ist ein italienischer, Kuhmilchkäse, der PDO Status europäisches Recht erworben hat.  
Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.  

Farbe
Elfenbein  
Weiß  

Geschmack
Cremig, Glatt, Torte  
Milchig  

Aroma
Mild, Säuerlichen Geruch  
Frisch, Milchig  

Vegetarier
No  
Yes  

Herkunft
Italien  
Italien  

Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab  
Eine Tablette von Rennet, Zitronensäure, Koscheres Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisiert, ganze Büffelmilch, Wasser  

Gärmediums
-  
-  

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse  
Schüssel, Messer, Messbecher, Nicht-Reaktiven Topf, Topf, Thermometer, Rührer  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden  
2- 3 Stunden  

Kochzeit
90  
20  

Alterungszeit
3 Monate  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F  
19
99,00 °F  
5

Haltbarkeit
2- 3 Monate  
5- 7 Tage  

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