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Queijo Brie
Queijo Brie

Queijo mussarela
Queijo mussarela



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Queijo Brie
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Queijo mussarela

Queijo Brie vs Queijo mussarela

Calorias

Calorias em 1 copo

416,00 kcal336,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorias

334,00 kcal300,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorias em 1 colher de sopa

57,00 kcal78,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorias em 1 oz

95,00 kcal85,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorias dentro 1 fatia do

101,00 kcal85,00 kcal
12.2 899
👆🏻

De servir tamanho

100
100

Proteínas

20,75 g22,17 g
0 215
👆🏻

Carboidratos

0,45 g2,19 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Açucar

0,45 g1,03 g
0 54.08
👆🏻

Gorduras

27,68 g22,35 g
0.1 175
👆🏻

Teor de matéria gorda

20 %22 %
0 100
👆🏻

Gordura saturada

17,41 g13,15 g
0 67
👆🏻

Gordura trans

0,10 g0,10 g
0 162
👆🏻

Gordura poliinsaturada

0,83 g0,77 g
0 48
👆🏻

Gordura monoinsaturada

8,01 g6,57 g
0 32.9
👆🏻

Nutrição

De servir tamanho

100
100

Colesterol

100,00 mg2,50 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

592,00 IU676,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,07 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,52 mg0,28 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,38 mg0,10 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,24 mg0,04 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)

65,00 ug7,00 ug
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

1,65 µg2,28 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

20,00 IU16,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D(D2+D3)

0,50 µg0,40 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,24 mg0,19 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

2,30 µg2,30 µg
0 30.3
👆🏻

Minerais

Cálcio

184,00 mg505,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,50 mg0,44 mg
0 70
👆🏻

Magnésio

20,00 mg20,00 mg
0 444
👆🏻

Fósforo

188,00 mg354,00 mg
0 1409
👆🏻

Potássio

152,00 mg76,00 mg
0 1794
👆🏻

Sódio

629,00 mg627,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

2,38 mg2,92 mg
0 7.31
👆🏻

Outro

Agua

48,42 g0,25 g
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefícios

Benefícios para a saúde

auxilia na melhor sono, reduz o colesterol, previne o cancro, ajuda a ganhar peso, estimula o sistema imunológico, melhora a taxa de metabolismo, mantenha sentir completo, ajuda a manter a pressão sanguínea, protege a cárie dentária, fornece energia, reduz a osteoporose, fortalece o sistema imunológico
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro

Outros benefícios gerais

estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas

Cabelo e beleza benefícios

Cuidados com a pele

dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante

Cuidado capilar

melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade

Importância nutricional e usos

Usos

-
-

Importância nutricional

boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de riboflavina, rica em fósforo, rico em vitamina A
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D

Alergia

Sintomas de alergia

congestionamento, dificuldade em respirar, dor de cabeça, pressão sangue alta, Hives, aumento da frequência cardíaca, coceira nos olhos, espirros
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira

O que é

O que é

  • queijo Brie é um queijo macio francês, em homenagem ao Brie região francesa.
  • É feito formulário de leite de vaca não pasteurizado e tem um sabor picante.
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.

Cor

-
branco

Sabor

frutoso, brando, Aloprado, Tangy
leitoso

Aroma

pronunciado, Forte
fresco, leitoso

Vegetariano

não
sim

Procedência

França
Itália

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água

Fermentação agente

molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
-

Coisas que você precisa

prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
2- 3 horas

tempo de cozimento

25
20

Tempo de envelhecimento

7- 10 dias
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

40,00 °F99,00 °F
-20 383
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Validade

5- 7 dias
5- 7 dias