O que é Zincica e Cacik

Zincica

Cacik

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1 O que é

1.1 O que é

Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.

É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.

1.1.1 Cor

não disponível

1.1.2 Sabor

azedar, Sweet

azedar

1.1.3 Aroma

cheiro azedo

fresco, cheiro azedo

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

República Checa, Polônia

Turkey

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