O que é Smetana e Zincica

Smetana

Zincica

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1 O que é

1.1 O que é

Smetana é um espesso amarelado degustação creme, branco e levemente amarga que contém cerca de 40% da gordura do leite.

Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.

1.1.1 Cor

não disponível

1.1.2 Sabor

azedar

azedar, Sweet

1.1.3 Aroma

leitoso

cheiro azedo

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

Rússia

República Checa, Polônia

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