Quel est
smetana est, une crème blanche et légèrement aigre jaunâtre épaisse dégustation qui contient environ 40% de matière grasse du lait.
žinčica ou žinčice est une boisson à base de lait de mouton lactosérum similaire à kéfir. il est un sous-produit dans le procédé de fabrication du fromage bryndza.
Couleur
-
-
Saveur
Acide
Acide, Sucré
Arôme
Laiteux
Odeur aigre
Végétarien
Oui
Oui
Origine
Russie
République Tchèque, Pologne