O que é
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
Leite pele refere-se a pele pegajosa de proteína que se forma no topo de leite e de leite que contêm líquidos.
Cor
-
branco
Sabor
azedar, Sweet
cremoso, leitoso, Grosso
Aroma
cheiro azedo
leitoso
Vegetariano
sim
sim
Procedência
República Checa, Polônia
Japão