O que é
A manteiga é um gordo alimentar sólido feito de creme e leite pelo processo de bater.
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.
Cor
pálido amarelo
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Sabor
salgado
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Aroma
amanteigado
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Vegetariano
sim
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Procedência
China, Índia, Japão, Rússia
irlandês