O que é
O representante é uma sobremesa com base de leite, feito com leite adoçado e coalho, a enzima digestiva que coalha leite. Ele pode ser melhor descrito como um creme ou um queijo adoçado muito suave.
Neufchatel é um queijo de leite de vaca francês, que tem uma textura macia.
Sabor
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mushroomy, Aloprado, salgado, afiado