O que é Gordura de manteiga e Urda

Gordura de manteiga

Urda

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1 O que é

1.1 O que é

Gordura da manteiga é um triglicérido (uma gordura) derivadas a partir de ácidos gordos tais como o ácido mirístico, palmítico e oleico. Os ácidos graxos saturados: ácido palmítico: 31% de ácido mirístico: 12% de ácido esteárico: 11%

É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.

1.1.1 Cor

não disponível

1.1.2 Sabor

não disponível

leitoso, Sweet

1.1.3 Aroma

não disponível

fresco

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

Israel

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