Qué es
grasa de mantequilla es un triglicérido (una grasa) derivados de ácidos grasos tales como mirístico, palmítico y oleico. Los ácidos grasos saturados: ácido palmítico: ácido mirístico 31%: ácido esteárico 12%: 11%
mantequilla de yak es la mantequilla a partir de la leche de yak
Color
-
amarillo
Sabor
-
mantecoso, salado
Aroma
-
-
Vegetariano
sí
sí
Origen
-
Nepal