O que é Dulce de leche e Queijo Brie

Dulce de leche

Queijo Brie

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1 O que é

1.1 O que é

Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.

queijo Brie é um queijo macio francês, em homenagem ao Brie região francesa.
É feito formulário de leite de vaca não pasteurizado e tem um sabor picante.

1.1.1 Cor

Castanho

não disponível

1.1.2 Sabor

Sweet

frutoso, brando, Aloprado, Tangy

1.1.3 Aroma

Sweet

pronunciado, Forte

1.1.4 Vegetariano

sim

não

1.2 Procedência

Argentina

França

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