O que é Dadiah e Soro de leite coalhado
O que é
Dadiah é produto de leite fermentado feito a partir do leite de búfalos de água. O leite proveniente de búfalos é fermentado em recipientes de bambu ou tubos.
Soro de leite coalhado é um líquido produzido pelo processo de bater manteiga de natas.
Sabor
azedar, Grosso
azedar
Aroma
leitoso
cheiro azedo
Procedência
Indonésia
Índia