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Dadiah
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Cacik
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O que é Dadiah e Cacik

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1 O que é
1.1 O que é
Dadiah é produto de leite fermentado feito a partir do leite de búfalos de água. O leite proveniente de búfalos é fermentado em recipientes de bambu ou tubos.
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.
1.1.1 Cor
branco
não disponível
1.1.2 Sabor
azedar, Grosso
azedar
1.1.3 Aroma
leitoso
fresco, cheiro azedo
1.1.4 Vegetariano
não disponível
sim
1.2 Procedência
Indonésia
Turkey