O que é
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.
Whey é uma substância natural, a parte líquida do leite fresco que sobra da fabricação de queijo.
Cor
-
branco
Sabor
azedar
depende de agentes aromatizantes
Aroma
fresco, cheiro azedo
-
Vegetariano
sim
sim
Procedência
Turkey
Europa