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1 O que é
1.1 O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.
Paneer, um tipo de queijo, uma cozinha do Sul da Ásia, é um queijo unaged feita por agitação de leite com vinagre, suco de limão ou outros ácidos.
1.1.1 Cor
não disponível
branco
1.1.2 Sabor
não disponível
leitoso
1.1.3 Aroma
não disponível
fresco, leitoso
1.1.4 Vegetariano
não disponível
sim
1.2 Procedência
irlandês
Afeganistão, Índia, Iran, países do Sul da Ásia, como Bangladesh, Butão, Índia, Maldivas, tajikistan
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