O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
leite integral é o leite cru, não pasteurizado obtido a partir de mamíferos como vacas, búfalos, caprinos, ovinos, iaque, camelo.
Cor
branco
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Sabor
azedar
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Aroma
fresco, cheiro azedo
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Vegetariano
sim
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Procedência
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leste europeu países-Bulgária, República Checa, Ucrânia