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Coalhada
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Basundi
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Basundi

O que é Coalhada e Basundi

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1 O que é
1.1 O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.
Basundi é uma deliciosa sobremesa servido principalmente nas partes oeste da Índia, ou seja, Maharashtra e Gujarat. É adoçado leite denso guarnecido com dryfruits.
1.1.1 Cor
não disponível
pálido amarelo
1.1.2 Sabor
não disponível
leitoso, Sweet, Grosso
1.1.3 Aroma
não disponível
leitoso
1.1.4 Vegetariano
não disponível
sim
1.2 Procedência
irlandês
Índia